当初就是为了我家宝宝学了这个自制番茄酱,酸酸甜甜还不加添加剂,很健康哦。
用料:
番茄、柠檬、冰糖、白砂糖
步骤1
锅里烧水,在番茄底部割个十字
步骤2
水烧开后,关火,把番茄放进去泡一会
步骤3
皮自动脱开的时候,
番茄捞出冲下凉水,把皮剥干净
步骤4
把番茄切小块
步骤5
放进搅拌机打成泥
步骤6
倒入不粘锅,中火加热
步骤7
加入适量冰糖,要不停搅拌冰糖哦,不然冰糖会粘锅
步骤8
汁水收干一部分后,加少许白砂糖,
继续搅拌,颜色会越来越红,改小火
步骤9
基本快收干的时候,挤入柠檬汁,一边挤一边搅拌,然后尝味道,不甜加糖,不酸加柠檬汁,调到适合自己口味即可。
步骤10
不加添加剂的番茄酱就做好啦,酸酸甜甜小朋友最爱啦,还开胃哦,纯手打的,点个赞呗!