对于饺子皮不沾,最简单的方法是包饺子的时候在皮的边沿上沾上一点水,这样就能沾上了。
或者包饺子的时候旁边放一小碗才有,每包一个用食指沾油在边上走一圈。
也可以用鸡蛋清,鸡蛋清粘合力也是很强的,用鸡蛋清在边上走一圈后包饺子,效果也很好。