买一些新鲜的猪骨棒,准备好姜,切成片儿。先将猪骨棒剁成两段,然后用水清洗,把上面的血水和脏东西洗掉,然后将猪骨棒焯水,水开后,表面一层的沫沫要丢掉,洗干净后捞出,再用干净的冷水,将猪骨棒煮熟,煮的时候可以放几片姜,有去腥的作用,先大火烧开,然后转小火慢慢顿,时间要掌握好,时间短营养成分不够。
买一些新鲜的猪骨棒,准备好姜,切成片儿。先将猪骨棒剁成两段,然后用水清洗,把上面的血水和脏东西洗掉,然后将猪骨棒焯水,水开后,表面一层的沫沫要丢掉,洗干净后捞出,再用干净的冷水,将猪骨棒煮熟,煮的时候可以放几片姜,有去腥的作用,先大火烧开,然后转小火慢慢顿,时间要掌握好,时间短营养成分不够。