紫米手抓饼做法（紫米饭团三种米的比例）

1.面粉里加少许盐，酵母。拿碗装一点清水边拿筷子搅拌，搅成絮状就可以了。

2.揉成面团柔软的面团。盖上保鲜膜放至温暖处发酵30分钟。

3.拿出来放在揉面垫上排气，多揉几下揉均匀。

4.擀成一个薄薄的面片。

5.刷上一层玉米油，再均匀的撒上熟芝麻。

6.用切面刀把中间划成一条条的，但是两边不要划断。

7.慢慢卷起来，再卷成一个饼状。

8.用擀面杖擀成一个自己喜欢的形状。