一般来说,大八爪鱼的烹制时间在3-5分钟左右,如果鱼的大小较小,可以炒2-3分钟就可以了,大一些的八爪鱼则需要5分钟左右才能完全熟透。此外,为了让八爪鱼更加入味,可以在烹制前先将其腌制一下,这样不仅可以增添口感,还可以提升味道。