日本热菜：
日本红豆饭的制作材料：
主料：红豆1/2杯(90公克),长糯米3杯(500公克)
辅料：水4杯
调料：盐,炒香黑芝麻少许
做法：
1.红豆洗净，加入4杯水煮开后，调成中火煮10分钟后熄火待凉。
2.长糯米洗净沥干后与作法1的红豆连汤(已经凉的)一起混合泡1小时左右，再用炊饭锅炊熟。
3.但如果没有时间的话不用泡1小时也可以(泡1小时色泽会比较漂亮)。
4.食用时将少许盐和黑芝麻撒在饭上。
辣汁日本豆腐
用料：日本豆腐2支，水萝卜一小段，自制酸辣汁
做法：
1、水萝卜切极细的丝，用盐稍微腌渍一下。
2、日本豆腐切段，蒸5分钟，滗干水。
3、自制酸辣汁：锅内加水放2勺番茄沙司，1小勺剁椒汁，少许白醋，少许冰糖小火烧开。
4、水萝卜围在豆腐四周。
5、酸辣汁淋在豆腐上
