1、黄瓜胡萝卜改刀,日本豆腐切开;
2、切成小厚片把日本豆腐沾上干淀;
3、粉油温七八成热时下入豆腐炸到金黄捞出;
4、油倒出,底油把胡萝卜煸炒一下,加入生抽,鸡粉,糖盐一点清水,把日本豆腐和黄瓜下入收汁出锅。撒上香葱。