南瓜饼一炸就焦了什么原因（南瓜饼一放锅里就糊了为什么）

油温太高了。之前老人家炸南瓜饼很好吃，我就买了点试了下，开始没经验，等油热了就下锅了，而且火一直很旺，没等熟就变焦了。后来问过老妈才知道，油七分热就可以，然后要慢火就可以。