姜蓉的做法（正宗广东姜蓉做法）

1.

100克姜与100克沙姜洗干净，去掉边边角角

2.

用刀切成颗粒

3.

热锅倒入30ml花生油，小火慢慢炒，大概两三分钟，放入5克盐、5克味高鲜，炒匀关火。

4.

稍凉，装入干净无水的瓶子里即可