牛蛙心脏能吃吗（牛蛙心脏可以吃吗）

牛蛙的心脏确实可以吃，而且也有一定的好处，而牛蛙的心脏及其下脚料含有丰富的蛋白质，经水解，生成复合胺基酸。

其中，精胺酸、离氨酸含量较高，是良好的食品添加剂和滋补品