怎样选择奶酪（怎样挑选正宗好的奶酪）

颜色呈奶黄色，质地软硬适中。方便食用，一般夹在面包里或者单独食用。

切达奶酪：口感有淡味和浓味，若标有Sharp和Vintage，则是浓味切达；若标有Mild和Light则是淡味切达。

卡门贝尔奶酪：水分含量较高的天然原制奶酪，口感会比其他奶酪要柔软一些，口味不重但奶味十足。