花边饺子的做法
1.首先分别把各色的面团和好，放置一边醒20分钟备用。
2.然后把酸菜洗净，剁碎，放一大碗里面。
3.把切碎的肉放锅里炒出油，有些干巴巴的样子即可。
4.盛出来倒入酸菜馅里面。
5.在放葱姜末。
6.放五香粉。
7.鸡精。
8.蚝油。
9.适量的生抽。
10.盐。
11.都放进去。
12.搅拌均匀即可。
13.把面团揉成长条，揪同等大小的面剂子，擀皮。
14.馅放中间，把边缘捏紧。
15.从右边开始，用拇指和食指将捏好的饺子边折上去，并轻轻的捏一下。
16.依次类推，捏成穗状的花边，手一定要轻。
17.捏好了。
18.上锅蒸，15分钟即可。
