大葱蘸酱的酱 那种比较好吃（东北大葱蘸酱一般蘸的是什么酱）

大葱蘸酱用黄豆酱最好。

理由如下:黄豆酱除了具有酱品的酱香味,还比其他酱更加鲜美。 主要生产原料和生产工艺决定的,黄豆酱的原料是黄豆,高蛋白的物质,经过制曲会产生氨基酸态氮,其中谷氨酸钠鲜味很足,赋予黄豆酱鲜美的味道,所以黄豆酱蘸酱最好。