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天津回民炖筋头巴脑做法(牛筋头巴脑回民做法)

天津回民炖筋头巴脑做法(牛筋头巴脑回民做法)

更新时间:2024-01-17 04:49:33

天津回民炖筋头巴脑做法

步骤/方式1

筋头巴脑牛肉化冻,清洗,改刀切小块,泡1个小时左右。

步骤/方式2

冷水下锅焯水,放几片姜,淋点料酒。

步骤/方式3

水开打去浮沫

步骤/方式4

备好葱姜蒜干辣椒

步骤/方式5

花椒大料炖肉料

步骤/方式6

焯水后的牛肉清洗干净,换压力锅,加水没过牛肉,炖开下调料。

步骤/方式7

加点生抽蚝油老抽

步骤/方式8

加盐及冰糖几块

步骤/方式9

30分钟,放气后,开锅先去掉料渣

步骤/方式10

土豆切滚刀块

步骤/方式11

加入土豆,洋葱,西红柿,翻炒几分钟,加适量水烧开

步骤/方式12

炖煮模式30分钟

步骤/方式13

出锅即可啦

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