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香菇放时间长了变色了会有毒吗(香菇放了几天变红了)

香菇放时间长了变色了会有毒吗(香菇放了几天变红了)

更新时间:2024-01-02 03:27:51

香菇放时间长了变色了会有毒吗

可能会有微毒

香菇如果已经变色了说明会有变质没变等情况,这种情况是不能继续吃的。如果是鲜香菇,放冰箱冷藏后,有变色现象,含亚硝酸盐比较多,而且口感差,又苦味,不建议再食用。新鲜蔬菜要趁鲜食用,不要搁置太久,引起营养成分的丢失。

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