仔肠是什么肉（肉肠和泥肠的区别）

仔肠子是猪的子肠，是猪的子宫或子宫头上面那一截。也叫生肠，其实不是猪的消化肠道，而是猪的生殖器官。通常买到的猪仔肠有很粗的一段连着两根较细且弯曲的分支，其中粗的部分是退化的子宫，两根细的分支是输卵管。

  由于雌性肉用猪在仔猪时就被阉割摘除卵巢，因此它不能发育成正常的生殖器官。猪子肠壁从内向外由黏膜、肌层和浆膜3层构成。黏膜又称子宫内膜，