黑荞麦面粉就是黑荞麦面研磨出面粉。荞麦面粉的种类有三种,一种是甜荞麦面粉,一种是苦荞麦面粉,还有一种是黑荞麦面粉。不管是甜的还是苦的荞麦面粉亦或是黑荞麦面粉,它们的营养价值都是非常高的。
纯荞麦面粉就是不加贴任何添加剂的纯荞麦硏磨出来粉。