水果刀可以托运，但是不可以随身携带。
1，15CM以下的刀具可以托运，超过15CM的刀具也不得托运。
2，不准作为行李运输的物品：国家规定的禁运物品、限制运输物品、危险物品以及具有异味或容易污损飞机的其他物品，不能作为行李或放在行李内托运。旅客不得携带管制刀具乘机。管制刀具以外的利器或钝器应随飞机托运行李托运，不能随身携带。
3，可托运刀具包含：
（1）菜刀、水果刀、大剪刀、剃刀等生活用刀。
（2）手术刀、屠宰刀、雕刻刀等专业刀具。
（3）文艺单位表演用的刀、矛、剑;带有加重或有尖钉的手杖、铁头登山杖，棒球棍等体育用品。
（3）斧、凿、锤、锥、扳手等工具和其他可以用于危害航空器或他人人身安全的锐器、钝器等。
