可以做海参鸡汤
做法：将海参和鸡洗净，海参切成小段，鸡切成小块备用。然后将葱和老姜洗净，姜切成薄片，葱切段。锅中油热后将鸡放入炒至变色，然后将葱姜放入锅中加入清水，用大火煮开后放入海参，起锅前加入适量的食盐即可。
海参蒸蛋
做法：将海参洗净后放入清水中泡发（新鲜的处理干净就好），同时将鸡蛋敲碎后放入碗中用打蛋器搅拌均匀，同时加入适量的清水搅拌均匀。海参泡发后用刀切碎放入蛋液中，然后再用准备好的保鲜膜覆盖在碗上，并且用牙签在表面扎几个小洞。最后将蛋液放入锅中，用小火蒸熟再撒上香葱即可。
海参粥
做法：将海参洗净后泡发（新鲜的处理干净即可）再用刀切成碎粒，大米放入清水中浸泡2小时后捞出洗净备用。准备一个煮锅，将大米和海参一同放入锅中，加入适量的清水，先用大火烧开后撇去多余的浮沫，然后转为小火，当粥煮至黏稠状后即可起锅。
