西米红豆火龙果奶茶是一款口感丰富、健康美味的饮品，以下是它的制作方法：
所需材料：
红豆：100 克
西米：50 克
火龙果：半个
牛奶：250 毫升
白糖：适量
水：适量
制作步骤：
将红豆洗净，加入适量水，浸泡 4-6 小时，直至红豆变软。
将泡好的红豆放入锅中，加入适量水，大火煮沸后转小火煮至红豆软烂，期间要不断搅拌，防止糊底。
当红豆煮至软烂后，加入适量白糖，搅拌均匀，继续煮 5 分钟左右，让白糖充分融化。
将火龙果去皮，切成小块备用。
在另一个锅中，加入适量水，大火煮沸后放入西米，煮至西米变得透明，中间有一个小白点时，关火，盖上锅盖焖 5-10 分钟，直至西米完全透明。
将煮好的西米捞出，用凉开水冲洗几遍，去除表面的黏液，然后沥干水分备用。
将牛奶倒入锅中，加入适量白糖，小火加热至白糖融化，然后关火。
将煮好的红豆、西米和火龙果块放入杯中，倒入热牛奶，搅拌均匀即可。
这样一杯美味的西米红豆火龙果奶茶就做好了。你可以根据个人口味调整糖的用量，也可以加入适量冰块，让口感更加清凉爽口。希望你会喜欢这款饮品！
