丰年虾一般要经过孵化后才能养殖。在孵化的过程中，应该将冷藏的丰年虾卵取出，放入常温干燥的环境中，干燥一个星期后，再将丰年虾卵放入高温煮沸晾凉后的淡盐水中，等待丰年虾孵化。
孵化后的丰年虾，则可以放入鱼缸中养殖。丰年虾常以水中的浮游藻类为食，养殖的过程中可以向鱼缸中养殖水藻，也可以为其提供淘米水、牛奶、发酵粉溶液等有机质丰富的食物，维持丰年虾的生长。
丰年虾的生长速度较快，孵化后经过十天的生长就会成熟，此时要及时将其采收，以免丰年虾的密度过大，出现食物供应不足而死亡的现象，而且采收的抄网最好选择宽孔品种，以免将丰年虾幼虫一起捕捞。
