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莜面顿顿做法( 502 Bad Gateway

莜面顿顿做法( 502 Bad Gateway

更新时间:2024-01-23 00:52:22

莜面顿顿做法

食材:莜面500克,土豆2个,韭菜500克,豆腐250克,盐,花椒面,油,青萝卜Ⅰ个,香油。

做法:

1:开水和莜面。

2:凉至不烧手,将面和成光滑面团备用。

3:土豆削皮,擦丝,韭菜洗净,去掉首尾,将韭菜切碎放入盆中,加少许胡麻油,防止出水。

4:豆腐切碎,上锅炒至无水分备用。

5:取一小碗,碗中加胡麻油,一小勺盐,一小勺花椒面搅匀倒入盆中,将山药丝,豆腐丁,韭菜调匀,这样陷就调好了。

6:将莜面擀开,上面撒上调好的馅,依次卷好,然后用刀切成均匀的顿顿,放入笼里。

7:锅中加水,水开上锅蒸25分钟,即可出锅

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