食材:牛肉一块,蛋清一个,生抽,料酒,白胡椒粉,山芋淀粉适量。配菜:西红柿,金针菇,紫菜(可以放自己喜欢的配菜)
做法:
牛肉清洗干净以后切成薄片放入碗中,加入一个蛋清,少许料酒,生抽,胡椒粉搅拌均匀后加入擀碎的山芋淀粉搅拌均至肉都裹上淀粉。
烧一锅开水,一片一片的下入牛肉片,煮至牛肉熟透即可捞出。捞出的滑脊牛肉放入冷水中清洗掉多余的淀粉渣。
西红柿切成块,金针菇去掉根部备用。热锅冷油下入西红柿炒出汤汁,加入适量的水,水开放入金针菇和滑脊牛肉,煮3分钟左右放入少许紫菜
煮开就可以啦~
食材:牛肉一块,蛋清一个,生抽,料酒,白胡椒粉,山芋淀粉适量。配菜:西红柿,金针菇,紫菜(可以放自己喜欢的配菜)
做法:
牛肉清洗干净以后切成薄片放入碗中,加入一个蛋清,少许料酒,生抽,胡椒粉搅拌均匀后加入擀碎的山芋淀粉搅拌均至肉都裹上淀粉。
烧一锅开水,一片一片的下入牛肉片,煮至牛肉熟透即可捞出。捞出的滑脊牛肉放入冷水中清洗掉多余的淀粉渣。
西红柿切成块,金针菇去掉根部备用。热锅冷油下入西红柿炒出汤汁,加入适量的水,水开放入金针菇和滑脊牛肉,煮3分钟左右放入少许紫菜
煮开就可以啦~