第一种：手抓饼
手抓饼的起源是我国的台湾省，是一个十分地道的台湾小吃，由于饼的的口感酥脆且层次丰富而，还可以添加各种各样的食材在里面，价格上也相对便宜，好吃不单调深受大家的喜爱。
如今手抓饼已经趋于一种比较稳定的状态，有了一些自己的行业隐形规则在里面，如果选择手抓饼作为摆地摊的首选的话也是一个不错的选择。
第二种：杂粮煎饼
杂粮煎饼是一款小吃形的煎饼，它与手抓饼的形式很像，两者都会在饼中加入一些其它的食材，再将食材包裹起来，不同的是手抓饼的饼是有层次感的饼皮，而杂粮煎饼只是薄薄的一层。
杂粮煎饼的面皮是以五谷杂粮为原料制成的，切且都是现场摊皮，现在的人对健康意识逐年上涨，像杂粮煎饼这种健康、饱腹感强的食物尤为受大家的喜爱。如今杂粮煎饼可加的材料也很丰富，水果、辣条什么的也成为了大家的选择。

