披萨饼胚子如何做

1面粉：准备300g高筋面粉+200g低筋面粉，

酵母：一包十克的酵母粉中加入适量的温凉水搅拌均匀，起泡后备用

黄油：融化后的黄油30克

五克盐+40克白糖+300毫升牛奶+酵母水

发面：将和面后，面团松弛，30分钟后，发到两倍，大小左右，用手指戳个洞，不回缩面就发好！

将发好的面团，均匀的分为四份，分别揉团，压扁，擀制成25厘米大小，0.5厘米厚

第二次发酵：将擀好的饼胚，放入披萨盘中，用盘子在顶配的边缘压边，用叉子扎孔，防止烤制过程中起泡，二次发酵十分钟

储存：凉后，用保鲜膜包装放置

冰箱