答:面条卤的做法如下:
肉切成小丁,葱姜蒜切丝,剁成碎末,然后香菇洗净切丁备用!
起锅烧油,放入肉沫煸炒,然后放入葱姜蒜沫,慢火炒,放入香菇丁,加入五香粉,生抽,少量老抽,耗油,鸡精,盐,再加入两勺黄豆酱,倒入水,慢火炖二十分钟!就可以了!