玉米的种子是哪部分

玉米的种子是胚乳。胚乳是种子的重要组成部分，为胚提供营养物质。在玉米种子中，胚乳负责为胚提供能量和营养物质，以支持幼苗的生长。

胚乳还含有蛋白质、脂肪、淀粉等营养物质，对胚的生长发育起着至关重要的作用。因此，胚乳是玉米种子中最重要的部分之一。