食材:牛脚 1000g,大葱 25g,生姜 10g,大蒜 20g,大料 50g,白醋 适量
第一步:烧锅水,放入牛脚,焯水几分钟,捞出来牛脚,倒掉水。
第二步:把牛脚放入冷水中,加入生姜,大蒜和大料
第三步:加入几滴白醋,醋能使骨头里的钙、磷溶解到汤内,更有营养。
第四步:炖30分钟即可食用。
食材:牛脚 1000g,大葱 25g,生姜 10g,大蒜 20g,大料 50g,白醋 适量
第一步:烧锅水,放入牛脚,焯水几分钟,捞出来牛脚,倒掉水。
第二步:把牛脚放入冷水中,加入生姜,大蒜和大料
第三步:加入几滴白醋,醋能使骨头里的钙、磷溶解到汤内,更有营养。
第四步:炖30分钟即可食用。