炒茄子拌面的家常做法

茄子清洗干净改刀切成小块。

汤锅里烧水准备下面。

炒锅烧热，热锅冷油放入葱姜蒜爆香，放入处理好的茄子，放入生抽耗油调味。

把汤锅里面煮熟的面条捞出，浇上刚炒好的茄子，一份茄子拌面就做好了。