卤鹅翅膀一般卤半小时左右。
步骤1
调料包(罗汉果、八角、香叶、辣椒、草果或肉蔻、小茴香和大蒜)
步骤 2
先将鹅翅焯水,洗净控干
步骤 3
锅中放入调料包、鹅翅煮大约35分钟,之后关火静置十分钟。
步骤 4
静置之后开大火收汁。
步骤 5
放凉了蘸汁(白醋加蒜泥和糖)味道更好。
卤鹅翅膀一般卤半小时左右。
步骤1
调料包(罗汉果、八角、香叶、辣椒、草果或肉蔻、小茴香和大蒜)
步骤 2
先将鹅翅焯水,洗净控干
步骤 3
锅中放入调料包、鹅翅煮大约35分钟,之后关火静置十分钟。
步骤 4
静置之后开大火收汁。
步骤 5
放凉了蘸汁(白醋加蒜泥和糖)味道更好。