1.
200克意面煮熟捞出,500ml水中放3克盐。
锅内放入5克黄油,放30克洋葱炒软,倒入100克芒果,芒果变软后,倒20克蒜末,继续翻炒。
50克芒果汁水变多后放入腌好的100克鸡胸肉块,先不要翻动,等100克鸡块成型后再用铲子翻炒。
加50ml水小火慢煮
再加5克盐,3克鸡精,3克味精,3克罗勒,3克胡椒,2克牛至,1勺番茄酱,1勺耗油,1勺味极鲜,3克白糖。
然后等汁水差不多收干变粘稠后倒入200克意面翻拌就可以出锅。
2.
100克鸡肉提前解冻,用刀在鸡翅上划3个口子,放入2克盐,10克烤肉料,3克黑胡椒,1勺老抽,1勺蚝油。
搅拌均匀腌制至少两个小时。
腌好的100克鸡肉放在烤盘上。
预热烤箱,上下火200度20分钟。
烤好的100克鸡肉稍微放凉,用手撕成条状。50克黄瓜,100克菠萝切丁,50克香菇干泡发后掰成块,30克洋葱切丝,50克豌豆准备好。
锅中倒500ml水,水开后放射状放入200克意面,煮7分钟。
煮好的200克意面过300ml凉水,备用。
放入30克洋葱和30克香菇炒香。
放入50克黄瓜,50克豌豆和100克鸡肉,放入200克意面翻炒。
最后放入100克菠萝块,放5克盐调味。
翻炒均匀,撒点3克黑胡椒。
3.
500ml水烧沸放5克盐,放入200克意面煮熟,煮好后捞出过凉水。
200克鸡肉加3克盐拌匀腌制,100克芒果去皮去核切丁。
锅中放20克黄油,小火溶化后放入200克鸡肉滑散,再加入200克鸡肉,100克豆腐一起翻炒。
加入50ml牛奶,30克奶酪,盖上锅盖小火煮1分钟左右。
加入200克意面搅拌,调入3克罗勒碎或3克黑胡椒碎,3克盐,汤汁收稠后,盛盘并放入100克芒果粒。