芬姐酸汤肥牛的做法

主料

西红柿适量

金针菇适量

肥牛适量

红椒适量

香菇适量

香菜适量

辅料

油适量

白醋适量

盐适量

姜适量

1. 肥牛。

2. 金针菇洗净。

3. 西红柿和香菇切片。

4. 锅中倒入适量清水烧开。

5. 放入肥牛焯水。

6. 捞出沥干水分备用。

7. 锅中放入适量油烧热后放入姜片和红椒翻炒。

8. 放入西红柿和香菇翻炒。

9. 炒至西红柿断生。

10. 加入适量的盐和水煮至西红柿软烂。

11. 放入金针菇和适量水、白醋。

12. 煮开。

13. 放入焯水后的肥牛煮开。

14. 撒上香菜关火。