浙江立秋后，初伏适合播种胡萝卜（胡萝卜幼苗能耐高温，初伏播种到了11月就可以收获），中伏适合种植芥菜，而到了末伏就可以播种白菜了。末伏在立秋之后，因此过了立秋节气我们就可以着手种植白菜了。
白菜是所有蔬菜中种植量最大的作物，在民间人们把白菜称之为“百姓之菜”，白菜种子出芽最适宜的温度为20～28℃，生长期最适宜的温度为12～23℃，温度低于10℃或者高于30℃时生长受到抑制，而立秋后我国大部分地区日平均气温降到25℃以下，很适宜白菜种子出苗以及幼苗的生长。
老话还说“处暑就白菜移，十年准有九不离”，白菜的育苗期为18～20天，因此我们在立秋节气播种的白菜，到了处暑节气后就可以移栽了。
