用料:
蒜苔300克 ,里脊肉150克,生姜3克 盐2克,生粉1勺,生抽1汤匙,料酒1勺 鸡粉1茶匙
做法:
1:猪肉切成丝,加入盐,料酒,生粉,生抽抓匀后静置片刻
2:蒜苔摘选干净后切成段
3:姜切丝备用
4:热锅冷油,下肉丝,滑炒至变色后盛出
5:留底油,再把生姜下锅爆出香味
6:把蒜苔倒入翻炒至变色出香味
7:加入生抽,加盐翻炒均匀
8:最后把肉丝倒入,加少许鸡粉
9:翻炒均匀后熄火出锅
用料:
蒜苔300克 ,里脊肉150克,生姜3克 盐2克,生粉1勺,生抽1汤匙,料酒1勺 鸡粉1茶匙
做法:
1:猪肉切成丝,加入盐,料酒,生粉,生抽抓匀后静置片刻
2:蒜苔摘选干净后切成段
3:姜切丝备用
4:热锅冷油,下肉丝,滑炒至变色后盛出
5:留底油,再把生姜下锅爆出香味
6:把蒜苔倒入翻炒至变色出香味
7:加入生抽,加盐翻炒均匀
8:最后把肉丝倒入,加少许鸡粉
9:翻炒均匀后熄火出锅