首先 向待分离溶液中加入与之不相互溶的萃取剂，形成共存的两个液相。
利用原溶剂和萃取剂溶度不同的原理，让它们分别不等同地分配在两液相中，通过两液相的分离，来实现溶液的分离。1.多级错流萃取。
溶液和各级萃取余液都与新的萃取剂接触，就会有较高萃取率。但萃取剂用量过大，会使萃取液平均浓度偏低。
2，多级逆流萃取。
溶液与萃取剂分别从级联的两端加入，在级间形成逆向流动的状态，最后分别成为萃余液和萃取液，然后各自从另一端离去。由于溶液和萃取剂全部经过多次萃取，所以萃取率是比较高的，各液体浓度也比较高，这是工业萃取常用的流程。
