宝宝一岁能吃三个鸽子蛋。鸽子蛋也有丰富的营养的,但是对于小宝宝来说吃的太多的话也会不利于消化,所以吃一个鸽子蛋就可以了,在做鸽子蛋的时候最好将它做到全熟,不可以半生不熟的给宝宝吃,因为里面可能会有寄生虫之类的东西,会影响到宝宝的健康。