寿司的来历（寿司的历史）

寿司的起源于日本江户时代的延宝年间,京都医生松本善甫将各种海鲜用醋浸泡一夜之后,与米饭攥在一起食用。

随后经过一百五十多年,住在江户城的一位名为华屋与兵卫的人,在文政六年简化了寿司的做法以及吃法