糍粑怎么炸不会爆开（糍粑怎么炸才不会爆开）

炸糍粑的油温的温度不能太高。

因为油炸糍粑的油温是属于一个持续升温的状态，油炸糍粑就是很容易爆出来。自己要是不会把握油炸糍粑时候的油的温度，我觉得可以用微波炉或者是烤箱烤熟糍粑，