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肉炒莴笋片的家常做法(炒莴笋焯水好还是不焯水好)

肉炒莴笋片的家常做法(炒莴笋焯水好还是不焯水好)

更新时间:2023-12-23 22:05:53

肉炒莴笋片的家常做法

莴笋去皮洗净对半切开,切片备用,猪里脊肉切片放入碗中加入盐1勺、料酒1勺、生抽1勺拌匀,加入淀粉5克,鸡蛋清1个拌匀,腌制10分钟。

准备姜末,蒜末,起锅烧油,把腌好的肉炒熟捞出备用,锅里少许油放入准备好姜末和蒜末,加入莴笋片炒1分钟,放入肉片炒匀后,放入盐1勺、鸡精1勺调味即可出锅。

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