煤气灶关小火是逆时针往下旋钮调小火。
燃气灶上一般都标有大火小火,顺时针旋转调火按钮,起初是大火,越旋越小。
火力大小是一般消费者选择燃气灶的直观指标。家用燃气灶具设计的热流量值越大,加热能力越强,但火力太大不一定好。