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花甲粉是哪里的小吃(花甲粉是哪个地方的小吃)

花甲粉是哪里的小吃(花甲粉是哪个地方的小吃)

更新时间:2023-12-23 13:18:57

花甲粉是哪里的小吃

花甲粉现主要流行于东北和西南一带,包括辽宁,贵州,重庆,四川,湖南等地,是当地的特色美食。

花甲粉,又名花甲米线,是一种用锡箔纸将高汤与花甲、米线封闭式的熬制而成的小吃类菜品。花甲的学名是文蛤,也被称为蛤蜊。

花甲粉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁,钙,磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,是一种低热能、高蛋白的菜品。。

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