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家庭烤箱怎么烤蛋糕(家庭烤箱烤蛋糕温度和时间)

家庭烤箱怎么烤蛋糕(家庭烤箱烤蛋糕温度和时间)

更新时间:2023-12-23 21:27:46

家庭烤箱怎么烤蛋糕

使用家庭烤箱烤蛋糕可以按照以下步骤进行:

1. 准备材料:面粉、砂糖、鸡蛋、牛奶、黄油、泡打粉、香草精等材料,根据自己口味选择添加巧克力粉、椰蓉、水果等。

2. 预热烤箱:先将烤箱预热至适当温度,一般为180℃-200℃,预热时间为10-15分钟。

3. 搅拌面糊:将面粉、砂糖、泡打粉等材料混合在一起,然后加入鸡蛋、牛奶、黄油、香草精等液体材料,搅拌均匀,制成面糊。

4. 倒入模具:将面糊倒入预先涂了油的蛋糕模具中,摇晃一下,使其表面变得平坦。

5. 烘烤蛋糕:将蛋糕模放入预热好的烤箱中,烘烤时间一般为30-40分钟,具体时间根据烤箱的温度和面糊的厚度而定。可以用牙签插入蛋糕中心,如果拔出来没有面糊粘在上面,则表示烤熟了。

6. 取出蛋糕:烤好后,取出蛋糕模,让其自然冷却一段时间,然后脱模即可。

需要注意的是,烤箱和蛋糕模的尺寸要匹配,烤箱内放置蛋糕模的位置要合适,面糊的厚度要均匀,烤箱温度要适当,以避免烤出的蛋糕不均匀或烤糊。烤箱内的温度和烤时间也可以根据自己的经验和口感进行适当调整。

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