红薯炒香菇的做法（香菇和红薯的做法）

1.将红薯切成略粗的条，将香菇的菌柄头去掉，切成薄片，青椒切丝；

2.在平底锅中倒入色拉油并加热，将香菇炒透；

3.加红薯，撒盐翻炒透，再放入青椒略炒，装盘后淋上老陈醋。

4.美味的红薯炒香菇就好了。