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云南玫瑰鲜花馒头的做法(玫瑰花瓣做馒头的做法)

云南玫瑰鲜花馒头的做法(玫瑰花瓣做馒头的做法)

更新时间:2024-02-19 00:27:32

云南玫瑰鲜花馒头的做法

云南玫瑰鲜花馒头是一道美味、营养的特色食品。它不仅花香四溢,而且口感绵软,给人留下深刻的印象。下面是制作云南玫瑰鲜花馒头的具体步骤:

所需材料:

- 面粉:500克

- 酵母粉:5克

- 盐:5克

- 细砂糖:30克

- 开水:200毫升

- 玫瑰花瓣:适量

制作步骤:

1. 把面粉放入碗里,加入盐和细砂糖拌匀。

2. 将酵母粉加入开水中搅拌至完全溶解后倒入面粉里搅拌均匀,并揉成一个光滑的面团。

3. 把揉好的面团放在碗里盖上保鲜膜发酵30分钟。

4. 把发好的面团取出来揉成长条形,切成小块备用。

5. 取适量玫瑰花瓣,在平整的案板上洒上一些干净的面粉,把玫瑰花瓣放在面块上,用手轻轻地包住玫瑰花瓣,揉成圆形。

6. 把做好的花馒头放在发酵盘里,静置30分钟左右。

7. 开水锅,将花馒头放入锅中蒸10分钟即可。

小贴士:

1. 面粉一定要选择高筋面粉,这样能够制作出更加软绵的面团。

2. 在揉面团时一定要动作轻柔,否则会使面团发硬。

3. 玫瑰花瓣使用前要洗净,并晾干尽量去掉水分避免影响面团质地和口感。

4. 很多人在制作玫瑰鲜花馒头时喜欢在馒头中加入椰丝,这样能够增加香气和口感。

希望以上步骤和小贴士能够帮助您成功制作云南玫瑰鲜花馒头!

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