首先把起出来的鱼肉清洗干净,然后剁成肉饼,放到碗中,加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制十几分钟。
2. 然后用筷子顺着一个方向搅拌,一边搅拌一边加少量的水进去搅拌到很粘为止。
3. 白菜清洗干净切成丝,粉丝准备好。