冰糖葫芦怎么做才能不化（自制冰糖葫芦怎么才能不化）

冰葫芦的糖一定要纯冰糖来熬制，用纯冰糖糖经过高温熬制以后的糖稀沾到冰糖葫芦上是不会化的，这样的糖稳定性能会比较强而且不会粘牙。