麻辣毛豆做法步骤:
1. 毛豆洗净沥干备用。
2. 葱、姜、蒜切末,干辣椒剪成段。
3. 热锅冷油,加入花椒和干辣椒爆香,放入葱、姜、蒜爆香。
4. 加入毛豆翻炒,加入生抽和适量的盐翻炒均匀。
5. 加入适量的清水,盖上锅盖,中小火煮10-15分钟,直到毛豆变软。
6. 加入适量的香油,再次翻炒均匀,关火即可。
麻辣毛豆做法步骤:
1. 毛豆洗净沥干备用。
2. 葱、姜、蒜切末,干辣椒剪成段。
3. 热锅冷油,加入花椒和干辣椒爆香,放入葱、姜、蒜爆香。
4. 加入毛豆翻炒,加入生抽和适量的盐翻炒均匀。
5. 加入适量的清水,盖上锅盖,中小火煮10-15分钟,直到毛豆变软。
6. 加入适量的香油,再次翻炒均匀,关火即可。