寒兰紫燕的舌瓣与花瓣相比，大多要长、宽、大一些，不像其他的国兰品种，舌瓣与花瓣的大小基本相当，甚或略小一些。
寒兰的萼片、花瓣、舌瓣之间的比例与春兰和其他种类的国兰相比较却大相径庭。寒兰的萼片大大长于花瓣，一般为花瓣的2～3倍；而且，萼片自身的长宽的比例更大异于春兰和其他国兰，其长度是宽度的10倍以上。比如若萼片的宽度为0.4～0.8cm，其长度却多在4～9cm以上。
1、寒兰的花瘦而长、匀称、飘逸，充满生机和神秘色彩。花色匀称，色泽艳丽、鲜美，肩平，唇瓣平直，素心或少有紫色斑状，花大，花梗花色相一致的即是好品种。
2、叶型除立叶型之外，垂直，弧状等，叶面光泽，薄而柔韧，有银边，爪，缟线，虎斑，蛇皮斑等等艺向出现的均可列为好品种。
3、寒兰要讲究整体美，匀称，协调，修长、美艳。
4、寒兰烟雨江南，细叶寒兰赏韵致，阔叶寒兰赏气势。
