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东北猪脚炖粉条做法(猪脚炖粉条做法大全)

东北猪脚炖粉条做法(猪脚炖粉条做法大全)

更新时间:2023-12-23 16:57:12

东北猪脚炖粉条做法

第一步准备工作:

 1.粉条提前泡好。

 2.猪蹄切块,冷水下锅,焯出血水。 

3.倒入电饭锅,加【炖料包】,姜片,花椒,盐,压一小时。

第二步制作过程

 1.起锅烧油,下冰糖炒糖色。

 2.下公丁香两颗,甘草,陈皮,下猪蹄,翻炒。

 3.加料酒,生抽,老抽,蚝油,一点陈醋。加啤酒一听。加白胡椒粉,盐和糖。

 4.连同【炖料包】一起倒入砂锅中。大火煮开转小火,加入粉条。 

5.煮至粉条软烂,大火收汁,调味。最后装盘。

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