用料主料：面粉300克、猪肉馅300克、韭菜100克、胡萝卜1根、浓汤宝2盒、食盐1/2茶匙、生抽1/2汤匙、香油1茶匙、葱1段、姜1块、植物油
1.先将面粉加水揉成软硬适度的面团饧至
2.韭菜摘洗干净。沥干水分后切成碎
3.胡萝卜洗净剁成茸
4.锅中注入植物油，下入胡萝卜碎小火炒软，盛出晾凉
5.葱、姜切碎，将肉馅中加入葱、姜碎。再加入生抽、盐、香油、盐搅拌均匀加入浓汤宝搅拌上劲
6.肉馅中，加入炒软胡萝卜碎搅拌均匀9.再加入韭菜碎。充分搅拌均匀
7.将饧好的面揉成条，切成小剂子。取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮，把馅料放在饺子皮中间，包成饺子
8.锅中加入水烧开加入饺子。煮至浮起时，反复点水两次即可捞出食用
